Асафетида чистая смола молотая (Asafoetida Powder), Золото Индии, 10 г

Описание:

Асафетида в качестве пряности наиболее широко асафетида используется в Индии.

С нею пекут хлеб, готовят рис, бобовые и овощи - рецептура очень многих блюд индийской кухни предусматривает асафетиду. Она играет важную ароматическую роль в индийском вегетарианском питании. Не обходятся без этой пряности почти все мясные блюда иранской и афганской кухни.

В Германии, Австрии и Британии асафетида входит в рецептуру нескольких видов острых пряных колбас, ее добавляют в жаркое и рагу, овощные блюда.

Французские кулинары наносят немного смолы асафетиды на поверхность горячей тарелки, а затем подают на ней бифштекс.

Асафетида с древнейших времен применяется в аюрведической медицине. Это – настоящая «скорая помощь» для пищеварения. Действует она незамедлительно. Несварение, кишечные колики и метеоризм – вот главные показания для применения асафетиды. Из всех пряностей она обладает наиболее выраженным противоспазматическим и обезболивающим действием и применяется как наружно в виде компрессов, так и внутрь. Она помогает переваривать тяжелые продукты, богатые белком или способствующие газообразованию. Препараты на основе асафетиды обладают антибактериальными свойствами, выраженным глистогонным действием, восстанавливают микрофлору, лечат запоры. Хингваштак чурна – аюрведическое лекарство на основе асафетиды – одно из самых известных и эффективных средств при несварении и других проблемах пищеварения.

Благодаря противовоспалительному и выраженному обезболивающему действию асафетида применяется при зубной боли и боли в горле.

Полезна асафетида при бронхите, коклюше, помогает она астматикам и страдающим туберкулезом легких.

Пряность может использоваться для лечения ряда женских патологий, например, при болезненных менструациях.

Препараты с асафетидой выводят пациентов из истерических и неврастенических состояний, применяются при лечении маниакальных психозов, эпилепсии и шизофрении.

Вы можете купить Асафетиду в интернет-магазине ДАО ЗДОРОВЬЯ по доступной цене.