Тахини (кунжутная паста) ОРГАНИЧЕСКАЯ БИО, Олимпос, 280 гр
Описание:
Тахини – это натуральный продукт, получаемый из отборных семян кунжута, которые в процессе приготовления очищаются, подсушиваются и перемалываются до получения однородной массы, напоминающей крем. Корень слова «тахин» имеет тюркское происхождение и означает «кунжутная паста». Тахини общепризнанно считается одним из самых полезных и питательных продуктов, являясь главным источником растительных протеинов высокой биологической ценности, которые дарят силы и молодость организму. В греческой традиционной кухне тахини используется для приготовления кейков, пирожков с тахини (тахинопит) и других кондитерских изделий. Известный также под названием паста тахини, тхина, сезамовская паста, паста тахини, он широко распространен в кухне арабских стран и Ближнего Востока: его добавляют в традиционные арабские блюда хумус и фалафель, соусы для салатов, мясные блюда и различные восточные сладости. Тахини сохраняет все полезные свойства кунжутного семени. Он богат протеинами, витаминами В и Е, аминокислотами, железом, фосфором и медью, которые необходимы для человеческого организма. Цинк и калий, содержащиеся в кунжутной пасте, укрепляют иммунную систему, Омега-3 жирные кислоты понижают уровень холестерина, а кальций (в 100 гр. тахини содержится суточная норма кальция для взрослого человека) является лучшей профилактикой остеопороза. В последние годы был выявлен еще целый ряд чудодейственных свойств тахини: так, научные исследования показали, что регулярное употребление в пищу тахини значительно снижает риск возникновения раковых и сердечно-сосудистых заболеваний, помогает в борьбе с диабетом и болезнью Альцгеймера.
Состав продукта:
молотое семя органического кунжута 100%
Информация:
← К списку