Яблоки: интересные факты

Яблоки: интересные факты

19.08.2018

Запретный плод

В Библии не уточняется, какой именно плод сорвала Ева в Райском саду. Почему же христианская традиция утверждает, что это было именно яблоко?

Первые христианские богословы, переводившие Ветхий Завет с иврита и арамейского на греческий язык, в истории о плодах Древа познания добра и зла употребили слово μήλον (mēlon), или же диалектное μᾶλον (malon), означающее любой фрукт, растущий на деревьях. Это слово было заимствовано во многие европейские языки, но значение его изменилось. В английском, например, словом melon называют дыню, а на латыни немного видоизмененное слово malum означает яблоко. Вероятно, абсолютное сходство этого слова-омофона с латинским же malum, что значит «зло», и стало причиной того, что плод с дерева добра и зла стал ассоциироваться с яблоком. Видимо, истоки этой ассоциации восходят к IV веку, когда св. Иероним перевел Библию на латынь, и яблоко стало интерпретироваться как библейский «запретный плод».


Волшебные яблоки Гесперид

По преданию, на западе известной грекам Ойкумены, в Атласских горах, находился сад, где росло дерево с золотыми яблоками, дающими вечную молодость. Эту волшебную яблоню богиня Земли Гея подарила к свадьбе Гере, супруге Зевса. Миф об одном из подвигов Геракла повествует о том, как герой раздобыл несколько чудодейственных яблок.  


Яблоко раздора

Согласно греческим легендам, подброшенное на праздничный стол яблоко некогда породило цепь событий, приведших к эпической Троянской войне, описанной Гомером в Илиаде.

Однажды царь Фессалии и знаменитый герой Пелей пригласил олимпийских богов на свою свадьбу с нереидой Фетидой, но он позабыл или не захотел пригласить богиню раздора Эриду. Мстительная Эрида подбросила на пиршественный стол золотое яблоко из сада Гесперид. Надпись на нем гласила, что яблоко предназначено для самой прекрасной женщины среди гостей. Соперничающие в красоте Афина, Гера и Афродита предложили рассудить спор троянскому царевичу Парису. Юноша вручил приз Афродите, богине любви, которая тайно пообещала ему благосклонность самой прекрасной из смертных – Елены, супруги спартанского царя Менелая. Когда Парис и Елена сбежали в Трою, оскорбленный Менелай собрал огромную армию и разрушил город обидчика.


Яблоко в геральдике

Геральдические изображения яблока или яблони означают процветание, достаток, плодородие. Один из символов высшей власти монарха – держава, золотое яблоко, увенчанное крестом. В Польском королевстве этот атрибут так и назывался – Jablko Krolewskie, Королевское Яблоко, и символизировало оно библейское яблоко познания добра и зла, а значит – мудрость монарха. В латинской традиции со времен принятия христианства императорская держава с крестом называлась Globus cruciger – Крещеная сфера.    

Гравитационное озарение у яблони

По преданию, сэр Исаак Ньютон догадался о существовании гравитации, наблюдая за падением яблока в своем саду, в родной деревне в графстве Линкольншир.

Ньютон был глубоко религиозным человеком. Возможно, он подсознательно уловил некую мистическую связь между падающим яблоком в саду материнского дома и библейским яблоком, сорванным Евой с Древа познания. Впрочем, ход мыслей гения понять никому не дано. Сотни поколений ученых видели, как предметы падают на землю, но никто не задумался – а почему, собственно?   


Яблони на экваторе

В Южную Америку яблони завезли испанские завоеватели в XVI веке. Коренное население быстро распространило необычные фруктовые деревья по всему континенту, и они прекрасно принялись в новых климатических условиях. Например, сегодня в Эквадоре яблони растут в горах на высоте полтора-два километра, местные фермеры собирают два урожая в год. 

Японский бонсай

В Японии некоторые виды яблонь выращиваются в виде карликовых растений, являющихся миниатюрной копией плодового дерева (на фото вверху). Как и большие деревья в естественной среде, яблоньки-малыши ранней весной зацветают, а осенью покрываются плодами, причем яблочки размером с ноготок вполне съедобны. Таким же образом выращиваются и другие деревья – сосны, дубы, лимоны, вишни. Из них создаются удивительные декоративные ландшафтные композиции, умещающиеся на чайном столике. Это невероятно кропотливое искусство, требующее времени и терпения, называется Bonsai, что буквально означает «выращенное на подносе».


Экзотические фрукты

Во многих европейских странах экзотические фрукты нередко называли яблоком с каким-нибудь отличительным словом.

Ананас, напоминающий сосновую шишку, англичане называют pineapple – сосновым яблоком. Слово апельсин в русский язык заимствовано из немецкого, где apfelsine означает китайское яблоко.

На Филиппинах можно попробовать экзотический фрукт Star Apple, англичане назвали его так из-за отчетливой «звездочки» у черенка. Местные жители называют эти фрукты Kaymito (на фото вверху).


Яблоня в барбекю и копчениях

Щепки и стружки плотной яблочной древесины применяются для изготовления копченостей. Дым от них обладает приятным ароматом. Кроме того, яблоня рекомендуется в числе пород чистых, т. е. лишенных канцерогенных смол деревьев, дрова из которых пригодны для приготовления пищи на открытом огне. Яблоневые дрова горят медленно, не производят много пламени, но создают угли с высокой температурой.

Яблочные пословицы и поговорки

Яблоки издавна вошли в фольклор многих народов. Приведем несколько русских пословиц, характерно, что в них нередко сокрыт иносказательный смысл:

✔ Яблоко от яблони недалеко укатится.

✔ Не родит осина яблочки.

✔ Не расти яблокам на елке.

✔ Каков садовник, таковы и яблочки.

✔ Яблочное семечко знает свое времечко.

✔ Август яблоками пахнет.

✔ Тесно – негде яблоку упасть.

✔ От порченого яблока весь короб загниет.

✔ В чужом саду яблочки слаще.

✔ Выстрелил точно в яблочко.

В Британии бытует такая рифмованная поговорка о пользе яблок: An apple a day – keeps the doctor away, что значит дословно – одно яблоко в день держит врача подальше. Иными словами, яблоко – ключ к здоровому образу жизни: ежедневно ешьте по яблочку, и обращаться к врачу необходимости не будет.

Яблочный Спас

Яблочный Спас – праздничный день в народном календаре восточных славян. Празднуется он 19 августа. В этот день в церквах освящают яблоки, а затем пекут с ними пироги, оладьи, готовят другие яблочные угощения.

В этот день можно услышать такую поговорку: вот и Яблочный Спас, наедайся про запас. 


Королевская шарлотка

Яблочная шарлотка изобретена в Англии и названа в честь королевы Шарлотты, супруги короля Георга III, правившего Британской империей с середины XVIII до начала XIX в. в. Это блюдо готовили для королевы во время Великого поста, оно первоначально состояло из кусочков хлеба, запеченных с яблочным пюре.



← К списку
Не пропустите наши последние новости и специальные предложения!