Соль: еще 12 интересных фактов

Богиня соли

В пантеоне империи ацтеков была могущественная богиня плодородия Уиштосиуатль. Она же «по совместительству» была богиней соли и соленой воды. Ежегодно в июне в честь богини проводились десятидневные празднества, в которых самая красивая девушка играла роль воплощения богини и одевала украшения из соли.

Театральная соль

В традиционном японском театре сцену посыпают солью, чтобы отвадить злых духов от актеров, одевающих маски нечистой силы и чудовищ.

Соляной человек

На северо-западе Ирана близ Занджана есть древние соляные шахты. Недавно археологи обнаружили в давно заброшенной штольне тело рудокопа, погребенного под обвалом соляных глыб около 1700 лет назад. Тело погибшего шахтера мумифицировалось. Сохранились его инструменты и одежда, а в кожаном мешке лежала добытая соль. Теперь все это помещено в музейную экспозицию. Здесь же устроен и стеклянный саркофаг для тела рудокопа. Мировая пресса прозвала его The salt man (Соляной человек).

Греческое разнообразие

Греция – страна, на 100 % обеспечивающая себя морской солью с античных времен. Уже в древнегреческом языке лексика, связанная с понятием «соль» была очень богата. Например, соленая рыба имела множество наименований. В названиях этого популярного продукта отражались различные нюансы: вид рыбы, способ засолки, место и способ производства, место вылова, засолена ли рыба в чешуе или без нее и многое другое. Так, треска, выловленная у берегов континентальной Греции и засоленная в Афинах, называлась по-другому, чем та же треска, приготовленная на острове Крит.            

Институты соли

В Индии существует научно-исследовательский Институт соли и химии моря (Central Salt and Marine Chemicals Research Institute). Он расположен в городе Бхавнахар. Целебным свойствам соли в этой стране придают огромное значение. Об этом говорил Президент Джавахарлал Неру на открытии института в апреле 1954 г.

Подобные центры созданы и в других странах. Один из них действует в Калифорнии (США). Здесь, в частности, создают лекарственные препараты, содержащие соль с различными наборами минералов.

Музей соли

На острове Тайвань есть интересный Музей соли, созданный на базе отслуживших рудников Соляной горы Сигу (Cigu Salt Mountain). Экспозиция рассказывает о том, где и как добывали соль в Древнем Китае и других странах, о методах лечения солью и ее применении в национальной китайской кухне. Здесь действует выставки скульптур и других произведений искусства, вырезанных из соляных глыб. А в одном из залов устраиваются чаепития, где предлагается продегустировать различные виды соленых чаев.

Соляное озеро в Боливии

Самое большое в мире соляное озеро Salar de Uyuni расположено в Боливии. Оно находится на обширном плато в Андах на высоте 3,66 км.

Местные индейцы используют высокогорную соль в национальной кухне.

В городке Салар выстроен самый большой на планете отель из соли. Он сооружен из 10 500 тонн соляных блоков. Даже мебель здесь вырезана из соли. Гостям предлагается сухая соляная сауна, соляные бассейны с морской водой.  

Озерный рассол исключительно богат литием. Здесь содержится до 70 % всех запасов этого редкоземельного металла, известных на планете. Аккумуляторы их боливийского лития, наверняка, установлены в вашем компьютере.

В брачный период на озеро слетаются десятки тысяч прекрасных фламинго, и тогда Салар превращается в дивный розовый ковер.

    

Кристаллы соляного озера площадью более 10 500 кв. км отражают солнечный свет, словно колоссальное зеркало. Его хорошо видно с околоземной орбиты. Космические аппараты NASA используют это естественное зеркало для точной калибровки высотомеров. Так что GPS в вашей машине не ошибается, во многом – благодаря боливийскому солончаку. 

Миллионы поклонников фантастики видели это соляное озеро в новом блокбастере (2017) из киносаги «Звездные войны». Поистине неземные сюрреалистические пейзажи Salar de Uyuni в фильме «Последний джедай» представляли враждебную планету Crait.

Гонки на соли…

На идеально ровной поверхности высохшего соляного озера Bonneville Salt Flats в штате Юта (США) проводятся соревнования гоночных машин и мотоциклов. Почти все мировые рекорды скорости машин установлены именно здесь.

… и посылка из Космоса

В 2004 году космический зонд Stardust (Звездная пыль) пересек хвост кометы Wild 2, и отправил на Землю образец собранного вещества. Для безопасной посадки автоматической капсулы было избрано соляное озеро Bonneville.

Соляные генераторы энергии

Кристаллы соли используются в качестве концентраторов тепла на установках, генерирующих электроэнергию их солнечных лучей. Большой объем соли помещается на вершину башни, на кристаллы направляется солнечный свет, сфокусированный в сотнях зеркал. Соль – тугоплавкий минерал, она плавится при + 800 °С. Разогретая излучением до нескольких сотен градусов соль, в свою очередь, нагревает воду, а пар вращает турбины генераторов. Самая мощная из таких установок выстроена в Австралии. Она снабжает энергией и горячей водой целый город. А в США созданы эффективные солнечные батареи, в которых кристаллы морской соли комбинируются с наноматериалами, они используются на космических кораблях и для бытовых нужд.

Мировое производство

В мире производится 265 миллионов тонн соли. Крупнейшие производители – Китай, США, Индия. Но в пищу используется только 17 % этого объема. Вся остальная соль потребляется промышленностью.

Соляные названия

Название австрийского Зальцбурга (Salzburg) означает «Соляной город». В его окрестностях сохранились старинные соляные рудники, их разрабатывали еще древние кельты.

В Италии одна из знаменитых римских дорог называется Via Salaria (Соляная дорога). Она ведет в Рим от побережья Адриатического моря, куда привозили каменную соль, добытую на Балканах.