Клубничный лимонад с базиликом

Вы любите клубнику?

Я люблю, но только свою… и пусть она не такая крупная, порой кривенькая, но всегда вкуснее и ароматнее купленной на рынке.

А любите ли вы базилик? У меня просто голова кругом идет только лишь от его аромата. Базилик, пожалуй, одна из моих любимых ароматных трав…

А пробовали вы соединить клубнику и базилик в каком-нибудь кулинарном шедевре? Думаю, некоторые удивятся такому тандему. Однако это необычное сочетание достаточно известно – многие шеф-повара создают великолепные авторские напитки, десерты, соусы, соединяя кисло-сладкий вкус клубники с пряно-острыми нотами базилика.

Приготовим освежающий ароматный летний напиток?

Ингредиенты

Наименование

Количество

Клубника

150-200 гр

Лимон/лайм

1шт

Базилик

2-3 веточки (зависит от насыщенности вкуса)

Вода

1л

Мед/натуральный подсластитель

по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Половину ягод и несколько листиков базилика взбейте блендером с небольшим количеством воды.

Оставшуюся половину ягод порежьте на половинки или слайсы, половину лимона порежьте на дольки.

Шаг 2

Переложите взбитые ягоды в кувшин, добавьте воду, сок половины лимона, порезанные ягоды и лимон, оставшиеся листья базилика. По вкусу можете добавить мед/натуральный подсластитель. По желанию можно добавить листочки мяты.

Дайте настояться около часа. Наслаждайтесь…

Здоровья и приятного аппетита!