Яблоки: лечебные свойства

Яблоки: лечебные свойства

14.08.2018

На сегодняшний день существуют десятки сортов яблок с богатейшей палитрой цветов, вкусов и ароматов. Но когда речь идет о лечебных свойствах, наиболее важными являются два критерия – зрелость и вкус.

Недозревшие плоды не рекомендуется употреблять, они вызывают расстройства желудочно-кишечного тракта – боли, изжогу, тяжесть в животе, метеоризм, нарушения стула. Самые лучшие яблоки – полностью вызревшие на дереве, в идеале – местные сезонные.

Воздействие яблок на организм в значительной степени зависит от вкуса фруктов (сладкого, кислого, кисло-сладкого), а также способа их употребления и приготовления.

В Традиционной Китайской Медицине говориться о том, что яблоки укрепляют и тонизируют Желудок и Селезенку (то есть благотворно воздействуют на пищеварение), однако речь идет прежде всего о сладких (кисло-сладких) яблоках и в умеренном количестве. В избытке же они могут сильно ослаблять желудочно-кишечный тракт, а очень кислые плоды способны раздражать слизистую, повышать чувствительность зубов, усиливать воспалительные процессы в организме.

О положительном воздействии яблок на желудочно-кишечный тракт говориться практически во всех медицинских системах – от древних до современных. Фрукты улучшают аппетит, оказывают мягкий желчегонный эффект, способствуют нормализации перистальтики кишечника. Обладая мягким слабительным действием, они помогают при запорах, а приготовленные особым образом используются при различных расстройствах кишечника, сопровождаемых диареей.

Яблоки содержат много пектина, который улучшает обмен веществ и способствует выведению из организма токсинов, включая тяжелые металлы.

Яблоки назначаются при анемии, так как являются кроветворным средством и источником железа.

Плоды оказывают мягкое мочегонное действие, а также препятствуют образованию избытка мочевой кислоты в организме. Эти свойства используется при лечении и профилактике подагры, артрита, мочекаменной болезни.

Яблоки полезны для сердечно-сосудистой системы, они способствуют укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов.

Яблоки, приготовленные по специальным рецептам, могут быстро восстанавливать силы и энергию.

Кашицу из яблок, смешанную со сливочным маслом используют как эффективное ранозаживляющее средство, в том числе при трещинах сосков у кормящих мам. 

Рекомендации

✔ При всех положительных свойствах яблок, к сожалению, многие плохо их переносят. Наиболее распространенное нарушение – это метеоризм (вздутие живота, повышенное образование газов) и кишечные колики. Чаще всего это наблюдается при употреблении сырых яблок. Если вы относитесь к людям с подобными реакциями, не ешьте необработанные яблоки. Уповать на поступление «витаминов из свежих фруктов» при нарушении переваривания и усвоения пищи как минимум не разумно.

А вот печеные яблоки практически все хорошо усваивают. Правильно приготовленные, они не теряют своих лечебных свойств, а скорее даже приобретают дополнительные.

Яблоки, запеченные с добавлением сливочного масла или масла гхи, натурального подсластителя, корицы и имбиря, - являются очень сбалансированным вкусным и лечебным блюдом. Существуют и другие рецепты, используемые при различных заболеваниях.

✔ Яблоки часто рекомендуют употреблять при лишнем весе и ожирении. Однако, факт остается фактом – некоторые на яблоках начинают быстро набирать вес. Учитывайте свою индивидуальную реакцию.

✔ Не ешьте холодные яблоки (из холодильника), дайте им согреться до комнатной температуры. Не рекомендуется есть сырые яблоки на ночь.

✔ Как и практически все фрукты, сырые яблоки не следует есть в качестве десерта после еды. А вот несколько ломтиков яблока, съеденных в начале трапезы могут «открыть Желудок» (по Традиционной Китайской Медицине) и способствовать лучшему пищеварению. Но только при условии хорошей переносимости сырых фруктов!

✔ Яблоки, особенно кислые и кисло-сладкие, содержат много органических кислот, которые могут раздражать слизистую рта, воздействовать на эмаль зубов и повышать их чувствительность. Поэтому, после того как вы съели яблоко, лучше прополоскать рот.


← К списку
Не пропустите наши последние новости и специальные предложения!