Пряности

Продукты питания

Здоровье и красота

Экохимия

Акции

Выгодная цена

Хиты продаж

Новинки

Корица цейлонская сорт ALBA, United Spices, 30г

Корица цейлонская сорт ALBA, United Spices, 30г
Хит продаж

Описание:

ALBA - лучший в мире сорт корицы. Прекрасно перемалывается в бытовой кофемолке или в ступке, самая тонкая кора, самый маленький диаметр палочки, самая молодая кора, содержащая максимум полезных свойств.
Не пахнет, пока имеет вид палочки, в отличии от кассии. Отдает свой аромат только после разламывания или помола. Тонкий, нежный аромат без резких ноток.

Применение в кулинарии
В западной кулинарной традиции корица служит, в основном, приправой к сладостям – бисквитной выпечке, кремам, шоколаду и конфетам, фруктовым десертам, винам, ликерам, коктейлям.
Аромат корицы неотделим от рождественских угощений, да и другие праздничные дни без блюд с корицей обходятся редко.
Трубочка корицы — непременный элемент горячего грога и глинтвейна, иногда коричный порошок добавляют в кофе, какао и чай.
В Северной Америке запеканки и каши с яблоками и корицей стали национальными блюдами.
Восточная кухня использует эту пряность шире. Там корица присутствует в рецептуре приготовления блюд из птицы и ягнятины, в различных маринадах для мяса и овощей.

Лечебные свойства
У большинства корица ассоциируется с чем-то вкусным – сладкими булочками с манящим ароматом, душистым яблочным пирогом, сдобренным пряностью… Однако корица является мощным природным лекарством, о свойствах которого многие и не подозревают.
Для лечебных целей безусловно используется истинная корица – цейлонская. Лучше покупать ее в виде палочек, так как молотая корица в пакетиках обладает лишь малой толикой качеств истинной пряности, а порой является лишь подделкой.
Корица обладает выраженным противовоспалительным действием, благодаря чему используется для лечения бронхолегочных заболеваний, при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Она является прекрасным противопростудным средством, особенно в сочетании с имбирем и кардамоном. На основе современных фармакологических исследований, подтверждающих антибактериальную и противогрибковую активность пряности, из нее готовят лекарственные средства в виде настоек и капсул.
Эту ароматную специю можно назвать циркуляторным тоником – она стимулирует кровообращение и тем самым нормализует работу практически всех органов. Способна немного повышать артериальное давление, что может быть очень полезно для гипотоников. Хороша для кожи – улучшает цвет, возвращает ей здоровый румянец.
Корица способствует хорошему пищеварению, причем она помогает переварить пищу со слизеобразующими свойствами – выпечку, молочные продукты, десерты. Недаром уже тысячелетия ее используют в разных культурах для приготовления прежде всего сладких блюд. Современные исследования подтверждают эти древние знания – активные компоненты корицы действительно нормализуют углеводный обмен, способствуют нормализации уровня глюкозы в крови, а также повышают чувствительность тканей к инсулину. Также регулярный прием корицы способствует нормализации уровня холестерина и триглицеридов. Все эти свойства могут эффективно использоваться в комплексном лечении сахарного диабета 2 типа.
Корица способна улучшать настроение и память.

Противопоказания
Во время беременности от этой пряности следует отказаться или сократить ее количество. Также не рекомендуется ее применять тем, кто страдает различными видами кровотечений.

Купить Корицу цейлонскую cjhn ALBA вы можете в интернет-магазине ДАО ЗДОРОВЬЯ по доступной цене.

Состав продукта:

палочки корицы

Информация:

КатегорияПряности
Код товара00-00000620
БрендUnited Spices
Страна происхожденияШри-Ланка
Срок хранения24 месяца
Условия храненияпри температуре не выше +25 С?и относительной влажности воздуха не более 75%
Пищевая ценность на 100 гбелки 3.99г, жиры 1.24г, углеводы 50.59г
Энергетическая ценность247 кКал

← К списку
Не пропустите наши последние новости и специальные предложения!