Лимонад «Огурец и Ко»

Лимонад «Огурец и Ко»

Огуречный лимонад – прекрасный освежающий напиток во время жаркого лета, да еще и полезный! Почему? Давайте посмотрим на свойства ингредиентов прежде всего с точки зрения мудрой восточной медицины – ведь классическим рецептам лимонадов уже не одна тысяча лет. 

ОГУРЕЦ/ОГУРЕЧНЫЙ СОК:

- оказывает охлаждающее, освежающее действие

- прекрасно утоляет жажду

- помогает почкам выделять отходы, устраняет нарушения мочевыделения, используется для профилактики/лечения камней в почках 

ЛИМОН/СОК ЛИМОНА:

- улучшает пищеварение, полезен при слабом Агни (слабом пищеварении)

- способствует выведению токсинов

- способствуют нормализации стула

- прекрасно устраняет жажду 

В отличие от огурца, лимон оказывает согревающее действие и, казалось бы, летом в этом нет необходимости. Но, в сочетании с прохладной водой и другими компонентами, уравновешивающими рецептуру, это свойство будет проявлено минимально. И, конечно, важно выбирать созревшие лимоны. Я предпочитаю абхазские – сладковато-кислые и очень ароматные. Если есть возможность, всегда беру их.

Лимон можно заменить на лайм. Он обладает схожими свойствами, используется для лечения болезней всех трех дош (это для разбирающихся).

Можно сочетать лимон и лайм – вкус будет еще ярче и интереснее.

КАРДАМОН – специя, которая может использоваться и летом. Также способствует устранению жажды, улучшает работу мочеполовой системы.

Ингредиенты

Наименование
Количество
Огурец средний
3 шт
Лимон/лайм
3 шт
Кардамон
1/3-1/2 ч.л.
Мята свежая
1-2 веточки
Мед/кокосовый сахар
1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
1 огурец + несколько листьев мяты + стакан воды взбить блендером и процедить. Но можно и не процеживать.

Выжать сок из одного лимона/лайма
Шаг 2
Огурцы и лимоны/лаймы порезать тонкими слайсами.
Шаг 3
Положить в кувшин порезанные огурцы и лимоны, вылить сок лимона, процеженный сок из огурцов, добавить кардамон, мяту и мед. Залить водой комнатной температуры до 1 литра. Дать настояться лимонаду пару часов.
Подробнее о свойствах продуктов читайте здесь

Лимон

Лайм

Огурец
Здоровья и приятного аппетита!

Эти продукты, используемые в данном рецепте, вы можете приобрести у нас:

469 руб
298 руб
298 руб
395 руб
420 руб
379 руб
Новинка
325 руб

← К списку
Не пропустите наши последние новости и специальные предложения!