Про еду

Оливки – плоды невысокого вечнозеленого субтропического дерева Olea europaea, принадлежащего к роду Маслиновых (Oleaceae). По мере созревания ...

Просо обыкновенное или посевное – травянистый зерновой однолетник, принадлежащий к семейству Злаки. Отличается высокой урожайностью. Семена (плоды) ...

В кухне кочевых берберских племен Северной Африки существует продукт, аналогичный русскому толокну ...

Толокно – это особый зерновой продукт, технология его приготовления изобретена, вероятно, еще в неолите. Зерна пропаривают или варят, затем сушат, обжаривают и толкут в ступе ...

Наука, изучающая ископаемые остатки растений – палеоботаника – утверждает, что возникли пальмы Cocos nucifеra в раннем миоцене ...

Кокос – плод пальмы Cocos nucifera, единственного на планете представителя ботанического рода Кокосовых. Эти пальмы – коренные жители прибрежных океанских пляжей ...

Со времен Магеллана кокосы входили в обязательный припас провианта парусников эпохи Великих географических открытий...

На юге Киргизии сохранился самый большой на планете горный реликтовый лес 30-метровых ореховых деревьев...

Грецкий (волошский) орех – крупное листопадное дерево с обширной кроной, принадлежащее к семейству Ореховых (Juglandaceae). Гладкая кора молодых ветвей имеет...

Внутри кокосового плода есть твердый эндосперм (плотная белая часть) и жидкий эндосперм. Эту прозрачную жидкость с характерным сладковатым привкусом называют ...

Из ядрышек спелых плодов грецкого ореха Juglans regia добывают ароматное ореховое масло. Этот ценный продукт является отличным источником кислот группы омега-3 и омега-6 ...

Кокосовое масло содержится в мякоти кокосовых орехов. Изобретено несколько технологий его отжима. По старинному способу, созревшие орехи раскалывают, сушат на солнце...