Рецепты
Тыквенный суп с карри и кокосовым молоком
Тыквенный суп с восточными нотками – еще один любимец из моей «Тыквенной коллекции». Изюминка этого супа - кокосовое молоко. Это настоящий заряд энергии!
Суп-пюре из каштанов
Сентябрь - это открытие сезона каштанов! Родиной этих съедобных плодов является Азия, однако, каштан уже давно распространился и растет во многих странах. Особенно популярны каштаны в Италии, Франции, Испании, Японии и Корее...
Тахини
Тахини (тахина, тхина) - паста, основным компонентом которой является кунжут. Она очень широко распространена в кухне стран Ближнего и Среднего Востока, первым упоминаниям об ее использовании более 4000 лет.
Лимонад «Огурец и Ко»
Огуречный лимонад – прекрасный освежающий напиток во время жаркого лета, да еще и полезный! Почему? Давайте посмотрим на свойства ингредиентов прежде всего с точки зрения мудрой восточной медицины ...
Клубничный лимонад с базиликом
Вы любите клубнику? Я люблю, но только свою… и пусть она не такая крупная, порой кривенькая, но всегда вкуснее и ароматнее купленной на рынке...
Яблочный глинтвейн
Солнечный глинтвейн источает изумительные ароматы: фруктовый - яблок, пряный – корицы, гвоздики, кардамона и бадьяна, свежий – лимона и мяты. Этот вкусный и полезный безалкогольный напиток ... ⠀
Глинтвейн на основе каркаде
Ароматный, вкусный, согревающий и очень полезный напиток красивого рубинового цвета. Каркаде с древних времен используется в качестве ...
Пряный яблочный сидр
Невероятно вкусный и полезный безалкогольный напиток. В нем соединились лечебные свойства фруктов и мощный исцеляющий потенциал специй. Этот напиток обладает противовоспалительным...
Хумус из красной чечевицы
Любите ли вы хумус? Мы с мужем обожаем классический хумус, приготовленный из нута. У мужа похоже вообще хобби Если в меню кафе или ресторана, куда мы приходим ...
Цампа
Цампа – традиционное тибетское блюдо, которое готовят из ячменя. Впервые упоминание о цампе я встретила в книгах о тибетских монахах. Читая описания приготовления цампы, я представляла загадочное блюдо ...
Облепиховый чай с имбирем и розмарином
Такой яркий, ароматный, согревающий и невероятно полезный! Облепиха – настоящий кладезь полезных веществ ...
Кабачковая икра
Это очень вкусно! И, конечно, просто. Итак, 2 варианта приготовления: Овощи пассеруются и тушатся. Овощи запекаются. И нам с мужем гораздо больше нравится ...